Ma egy igazi finomságot hoztam Nektek, amit körülbelül 30 perc alatt el lehet nkészíteni, így tökéletes választás, ha bejelentkeztek a vendégek délutánra, és alig maradt időd sütni gyorsan valamit.
Hozzávalók:
6 evőkanál rizsliszt
6 evőkanál kristálycukor
6 tojás (vagy 3 tojás + 3 ek. víz)
fél csomag sütőpor
gyümölcslekvár
Elkészítés:
A hozzávalókat egy tálba tesszük (kivétel a lekvár) és robotgéppel elkeverjük. Ha ez megvan, akkor egy közepes tepsibe sütőpapírt teszünk, és beleöntjük a piskótát. 180 fokon előmelegített sütőben kb 20 perc alatt készre sütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük a piskótát, ha kész, kiterítjük és amíg meleg rákenjük a tetejére a lekvárt. Fontos: Azért kell melegen rátenni a lekvárt, mert a gluténmentes piskóta hidegen hajlamos eltörni, míg melegen nagyon jól formázható. Ha elkentük rajta a lekvárt, akkor nincs más hátra, óvatosan tekerjük fel a piskótát egy konyharuha segítségével. Hidegen felvágjuk és egy kis növényi tejszínhabbal tálaljuk.
Tipp: Lekvár helyett tehetünk bele mogyorókrémet, vagy bármilyen gyümölcskrémet gyümölccsel.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: